株式会社三高水産 閉業のごあいさつ

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、まことに勝手ながら、当社は令和7年5月末日をもちまして事業を終了する運びとなりました。

近年のアカモクやハタハタなどの記録的な不漁により、年間を通しての安定的な雇用や事業を継続するために必要な量の原料確保が非常に困難となり、今回の決断に至りました。

なお、せっかく男鹿の名産のひとつとして認知していただくまでになった当社のギバサやハタハタ寿しなどの製法やノウハウ等について、このまま閉業とともに失われていくのも忍びなく協力関係にあった(株)男鹿なびに承継、引継ぎをしております。
今後、原料がまた確保できた際には(株)男鹿なびにて製造を引き継いでいく予定となっております。

皆様からの長きにわたるご支援、ご愛顧に心より感謝申し上げます。

令和7年5月末日
株式会社三高水産
代表取締役 夏井 勝博